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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOUCHERIE DEL PAIS	437659055					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	683345	729246	720828	637535	674887	683988
VALEUR AJOUTE	174748	219710	235538	189432	210960	208693
EBE (exédent brut d'exploitation)	-29754	2485	19071	-5485	18233	10736
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-30866	-750	17316	-2026	27069	11468
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-43889	-23856	-45209	-29060	-11799	-13154
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0449	0,0035	0,0265	-0,0087	0,0275	0,0158
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4059	0,443	0,4485	0,4332	0,4431	0,44
Marge d'exploitation	-0,0523	0,0289	0,0147	-0,0115	0,0186	-0,0088
Marge nette	-0,0523	0,0289	0,0147	-0,0115	0,0186	-0,0088
Rentabilité économique	-0,3484	0,0211	0,1797	-0,0968	0,2578	0,1397
Rentabilité financière	-0,6773	0,2047	0,1808	-0,1012	0,2166	-0,1344
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6789	0,6786	0,6826	0,6879	0,6834	0,6801
Part des charges salariales	0,2936	0,3022	0,3003	0,3016	0,273	0,2757
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0227	0,0139	0,0126	0,0059	0,0225	0,0294
Part d'autres charges	0,0048	0,0054	0,0045	0,0046	0,0211	0,0149
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-24,1916	-12,4239	-22,9081	-16,7556	-6,4885	-7,082
Rotation des stocks	2,6425	0,6757	1,4245	0,8402	2,8018	0,8432
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	11,2638	19,3512	11,649	15,6383	12,6216	7,0064
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3928	0,2621	0,3484	0,0005	0,118	0,3638
Capacité de remboursement	-1,0866	-41,1987	2,1353	-0,0138	0,3082	2,4375
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0449	0,0035	0,0265	-0,0087	0,0275	0,0158
Taux de valeur ajoutée	-1,0866	-41,1987	2,1353	-0,0138	0,3082	2,4375
Taux d'exportation	1	1	1	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1765	0,19	0,1111	0,0903	0,0896	0,1097
						
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