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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
ETABLISSEMENTS BOURGUIGNON	437050156					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	29002808	27498017	28944004	25380159	23382047	20560673
VALEUR AJOUTE	4492784	4172573	4104494	3896213	3878300	3415049
EBE (exédent brut d'exploitation)	840681	674212	621498	952915	1152103	870030
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	570098	27086	425658	699889	744826	609133
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	73555	918100	1432445	655687	199690	271619
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0292	0,0247	0,0216	0,0378	0,0495	0,0425
Exportation	0	0	30	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2695	0,2657	0,2551	0,2689	0,2732	0,2798
Marge d'exploitation	0,0158	0,0161	0,0141	0,0314	0,0418	0,0335
Marge nette	0,0158	0,0161	0,0141	0,0314	0,0418	0,0335
Rentabilité économique	0,2893	0,2373	0,2169	0,467	0,6148	0,4584
Rentabilité financière	0,1529	0,1694	0,1742	0,1297	0,2908	0,2666
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	332474,4286	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	55404,2857	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	36426,1	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	27161,4571	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	27161,4571	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8497	0,8555	0,8633	0,8677	0,8655	0,8592
Part des charges salariales	0,1229	0,122	0,1135	0,1118	0,1138	0,1215
Part des amortissements et crédits-$bails	0,015	0,0093	0,0081	0,0101	0,0105	0,0109
Part d'autres charges	0,0123	0,0132	0,015	0,0104	0,0103	0,0084
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0,9338	12,2662	18,1894	9,4857	3,1318	4,8385
Rotation des stocks	3,8427	3,3811	3,3754	3,9033	3,7102	4,0215
Durée du crédit client	22,5072	25,8542	24,5562	31,9972	29,5079	33,0724
Durée du crédit fournisseur	24,5709	31,0121	28,6099	36,3124	35,8798	43,0538
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2315	0,3307	0,4159	0,3227	0,1796	0,283
Capacité de remboursement	1,1799	34,683	2,8003	0,9408	0,452	0,8818
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0292	0,0247	0,0216	0,0378	0,0495	0,0425
Taux de valeur ajoutée	1,1799	34,683	2,8003	0,9408	0,452	0,8818
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0982	0,0696	0,0657	0,0612	0,063	0,058
						
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