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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CUISINES DU PARC	435245147					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	289294	318891	270759	313177	273251	503848
VALEUR AJOUTE	89503	72115	52192	24	47678	126547
EBE (exédent brut d'exploitation)	86983	69954	48397	-2528	44324	120507
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	68217	66768	6751	-4402	96779	122854
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-8365	-21167	-8862	-6149	15995	32750
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3007	0,2196	0,179	-0,0074	0,1809	0,2217
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6526	0,6485	0,677	0,6541	0,5572	0,6146
Marge d'exploitation	0,2996	0,2196	0,1786	-0,0083	0,2115	0,1925
Marge nette	0,2996	0,2196	0,1786	-0,0083	0,2115	0,1925
Rentabilité économique	0,1573	0,1276	0,1011	-0,0048	0,0741	0,2496
Rentabilité financière	0,1229	0,1437	0,0046	0,0144	0,2939	0,3782
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,986	0,9899	0,9806	0,9909	0,9803	0,9306
Part des charges salariales	0,0048	0	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0015	0,0012	0,0014	0,001	0,0044	0,0035
Part d'autres charges	0,0077	0	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-10,5543	-24,2537	-11,9642	-6,5437	23,8334	21,9965
Rotation des stocks	0	3,3036	6,7549	4,6544	65,6206	13,1644
Durée du crédit client	0,4416	22,7542	3,7577	3,4586	17,5093	30,5113
Durée du crédit fournisseur	3,2229	37,8584	25,6256	21,6951	8,7349	2,9083
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,1155	0,1327	0,2153	0,3189	0,404
Capacité de remboursement	0	0,9488	9,4146	-25,766	1,9715	1,5873
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3007	0,2196	0,179	-0,0074	0,1809	0,2217
Taux de valeur ajoutée	0	0,9488	9,4146	-25,766	1,9715	1,5873
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	-0,0092
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0074	0,0077	0,0102	0,009	0,0138	0,008
						
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