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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAFE H	434834735					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	406915	369896	862996	965372	0	0
VALEUR AJOUTE	-2148	-16563	373061	488768	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	18920	-87392	-40206	40290	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-5883	-122130	-38518	5713	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-28058	24588	-108672	-148620	-299203	-236143
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,073	-0,3406	-0,0485	0,0423		
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7429	0,7728	0,7582	0,7817		
Marge d'exploitation	-0,1697	-0,4766	-0,1336	-0,058		
Marge nette	-0,1697	-0,4766	-0,1336	-0,058		
Rentabilité économique	0,038	-0,1439	-0,0638	0,0556	0	0
Rentabilité financière	0,1364	0,3591	0,5148	0,7212	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	95275,1	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	48876,8	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	44242	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	34149,4	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	34149,4	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5793	0,555	0,4682	0,4546		
Part des charges salariales	0,2574	0,2236	0,4198	0,4335	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1394	0,1876	0,0988	0,0962		
Part d'autres charges	0,0238	0,0339	0,0132	0,0157	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-39,531	34,9776	-47,8478	-56,9365	-INF	-INF
Rotation des stocks	17,6025	10,6137	5,9666	7,3032	0	0
Durée du crédit client	0	0	0	0		
Durée du crédit fournisseur	65,5341	23,3783	49,2405	48,4773	0	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	1,9484	1,6725	1,4151	1,175	1,0532	0,8634
Capacité de remboursement	-165,1101	-8,3143	-23,1562	149,1652	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,073	-0,3406	-0,0485	0,0423		
Taux de valeur ajoutée	-165,1101	-8,3143	-23,1562	149,1652	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0		
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,3615	2,5783	0,9058	0,8869	0	0
						
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