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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE DE L'EGLISE	434758306		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	928382	919557	966202
VALEUR AJOUTE	305215	321953	351406
EBE (exédent brut d'exploitation)	14756	37497	50356
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	15166	36276	46269
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-40037	-52563	-30166
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0159	0,0408	0,0522
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,4622	0,4723	0,4711
Marge d'exploitation	-0,0111	0,0205	0,0311
Marge nette	-0,0111	0,0205	0,0311
Rentabilité économique	0,0392	0,1044	0,1324
Rentabilité financière	-0,0073	0,0507	0,0733
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,663	0,6623	0,6558
Part des charges salariales	0,3054	0,3116	0,3174
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0266	0,0208	0,0217
Part d'autres charges	0,0049	0,0053	0,005
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-15,755	-20,8866	-11,4056
Rotation des stocks	1,6853	1,9427	2,6633
Durée du crédit client	1,8138	0,7596	0,6954
Durée du crédit fournisseur	18,2395	15,9842	8,7191
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1477	0,0332	0,0706
Capacité de remboursement	3,6673	0,3283	0,581
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0159	0,0408	0,0522
Taux de valeur ajoutée	3,6673	0,3283	0,581
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4329	0,4075	0,4072
			
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