https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
GOUT ET SENS	433848314					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2372089	0	2306010	2391483	2323520	2211122
VALEUR AJOUTE	834440	0	893741	957259	945276	903213
EBE (exédent brut d'exploitation)	193925	0	-110631	-73295	-86358	-115037
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	208091	0	-128953	-75583	-86679	-137824
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	48817	25947	447049	21445	27673	90676
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1051		-0,0576	-0,0364	-0,0446	-0,0613
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,418		0,5244	0,5723	0,6013	0,5498
Marge d'exploitation	0,0552		-0,0686	-0,0309	-0,0259	-0,0525
Marge nette	0,0552		-0,0686	-0,0309	-0,0259	-0,0525
Rentabilité économique	0,148	0	-0,0893	-0,0878	-0,2612	-0,3077
Rentabilité financière	0,2192	0	-0,1071	-0,1375	-0,1291	-0,1736
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	51626,1026	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	24545,1026	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	33295,359	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	25866,4615	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	25866,4615	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4452		0,4212	0,4305	0,4173	0,4215
Part des charges salariales	0,4845	0	0,5324	0,5292	0,5518	0,5484
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0371		0,0312	0,0187	0,012	0,0121
Part d'autres charges	0,0333	0	0,0152	0,0216	0,019	0,018
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	9,6571	0	84,9653	3,8876	5,2179	17,6362
Rotation des stocks	8,5993	0	5,8418	5,8534	5,5499	5,582
Durée du crédit client	21,2915	0	29,7938	47,0857	31,0197	37,1431
Durée du crédit fournisseur	31,5762	0	39,4584	73,613	33,2333	36,1447
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3787	0,4532	0,3693	0,5796	0,1006	0,0682
Capacité de remboursement	2,3845	0	-3,5481	-6,4013	-0,3837	-0,1851
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1051		-0,0576	-0,0364	-0,0446	-0,0613
Taux de valeur ajoutée	2,3845	0	-3,5481	-6,4013	-0,3837	-0,1851
Taux d'exportation	0		0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3097	0	0,3406	0,3274	0,0708	0,0859
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991