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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
MERIDIONALE DE PRODUITS TRADITIONNELS	432794170			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	323670	304111	299053	270997
VALEUR AJOUTE	53160	43348	25136	36279
EBE (exédent brut d'exploitation)	9972	4453	-9891	1301
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	9592	3836	-10003	884
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-17424	-14150	-15636	-13809
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0309	0,0146	-0,0331	0,0048
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,3187	0,309	0,2445	0,2982
Marge d'exploitation	0,0205	0,009	-0,0335	0,0009
Marge nette	0,0205	0,009	-0,0335	0,0009
Rentabilité économique	-4,1689	-0,9023	0,4344	-0,0816
Rentabilité financière	-0,2881	-0,0787	0,3382	-0,0302
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	107456	0	149479,5	0
Valeur ajoutée par employé	17720	0	12568	0
Charges salariales par employé	14410,3333	0	17188	0
Salaires et traitements par employé	9629,3333	0	10853,5	0
Résultat courant avant impôts par employé	9629,3333	0	10853,5	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8491	0,8653	0,886	0,8669
Part des charges salariales	0,1363	0,1251	0,1112	0,1248
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0105	0,0054	0,0007	0,0039
Part d'autres charges	0,0041	0,0042	0,0021	0,0044
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-19,7283	-16,9832	-19,09	-18,5998
Rotation des stocks	7,154	5,9118	3,9387	11,7221
Durée du crédit client	1,805	3,0296	0	0
Durée du crédit fournisseur	29,0988	27,4936	22,984	24,4152
***RATIOS DIVERS				
Endettement	-8,0811	-4,6701	-0,3256	-0,2523
Capacité de remboursement	2,0152	6,0081	-0,7412	4,552
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0309	0,0146	-0,0331	0,0048
Taux de valeur ajoutée	2,0152	6,0081	-0,7412	4,552
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0718	0,0621	0,0013	0,0021
				
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