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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FLP RESTO	432694180					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2019	2018	2017	2016
EBITDA	118484	149051	151942	159253	160960	163954
VALEUR AJOUTE	47827	-3247	66320	71957	75278	71513
EBE (exédent brut d'exploitation)	-37456	14700	-10828	-6067	-9629	-13803
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-37490	17383	-10827	-5956	-9544	-13831
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-82637	-80460	-60675	-45830	-44635	-38178
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,3333	0,3251	-0,0731	-0,0396	-0,0621	-0,0882
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7934	0,7336	0,764	0,7374	0,7572	0,7124
Marge d'exploitation	-0,3041	0,9207	-0,0585	-0,0069	-0,0311	-0,0508
Marge nette	-0,3041	0,9207	-0,0585	-0,0069	-0,0311	-0,0508
Rentabilité économique	-0,2757	0,0864	-0,0756	-0,0399	-0,063	-0,0876
Rentabilité financière	-1,1452	0,6916	-0,2328	-0,0205	-0,1007	-0,1536
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	38744	39111
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	18819,5	17878,25
Charges salariales par employé	0	0	0	0	20717,5	20817,5
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	16080	16373
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	16080	16373
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4228	0,4512	0,5099	0,5072	0,4808	0,4941
Part des charges salariales	0,5592	0,5214	0,4693	0,4739	0,4999	0,4844
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0087	0,0121	0,0098	0,0061	0,0069	0,0093
Part d'autres charges	0,0093	0,0153	0,0111	0,0129	0,0124	0,0122
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-268,407	-649,4449	-149,4246	-109,1475	-105,1245	-89,0732
Rotation des stocks	2,9612	128,9972	8,597	5,4591	5,9047	5,2376
Durée du crédit client	0	0	2,4648	1,0201	3,6682	0
Durée du crédit fournisseur	6,5437	36,2044	21,0599	5,3381	5,8379	6,4184
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7801	0,6232	0,7402	0,6979	0,6936	0,6729
Capacité de remboursement	-2,8272	6,0974	-9,7944	-17,8046	-11,1111	-7,6671
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,3333	0,3251	-0,0731	-0,0396	-0,0621	-0,0882
Taux de valeur ajoutée	-2,8272	6,0974	-9,7944	-17,8046	-11,1111	-7,6671
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,6139	4,0268	1,2475	1,2024	1,1702	1,1666
						
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