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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES CELLIERS DU CHAMP DE MARS	432238962					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	7173907	6866688	8014148	10056169	9698665	9023935
VALEUR AJOUTE	2852637	2556380	3238369	3587093	3419633	3540968
EBE (exédent brut d'exploitation)	621227	334151	889395	1289603	663145	1456200
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	524581	347423	753382	1045683	493340	1135485
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	843447	1930364	2485761	1521385	1910292	717549
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0833	0,0444	0,1047	0,1433	0,0753	0,1664
Exportation	0	0	44164	43380	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0496	0,0047	0,0621	0,1008	0,0756	0,1274
Marge nette	0,0496	0,0047	0,0621	0,1008	0,0756	0,1274
Rentabilité économique	0,055	0,0301	0,0797	0,1154	0,0604	0,1465
Rentabilité financière	0,0277	0,0023	0,038	0,0574	0,0502	0,0804
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6194	0,619	0,63	0,6983	0,6487	0,672
Part des charges salariales	0,3062	0,2998	0,2862	0,2247	0,2232	0,2435
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0491	0,0534	0,0522	0,0455	0,0445	0,05
Part d'autres charges	0,0254	0,0278	0,0316	0,0315	0,0836	0,0345
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	41,28	93,6664	106,7839	61,6936	79,1616	29,9254
Rotation des stocks	50,6456	66,4687	96,261	119,5147	75,7211	57,4119
Durée du crédit client	80,2448	63,3989	57,8108	57,606	57,8159	43,75
Durée du crédit fournisseur	67,1523	51,2332	49,0484	112,0977	63,0497	56,1924
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0531	0,063	0,0715	0,0803	0,0902	0,0007
Capacité de remboursement	1,1434	2,0125	1,059	0,8577	2,0074	0,0057
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0833	0,0444	0,1047	0,1433	0,0753	0,1664
Taux de valeur ajoutée	1,1434	2,0125	1,059	0,8577	2,0074	0,0057
Taux d'exportation	0	0	0,0052	0,0048	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6834	0,6993	0,662	0,6395	0,6622	0,3549
						
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