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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
MESSOGHIOS SAVEURS DU SUD	432165363					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	4366679	3425861	4382347	4600890	5094879	3078251
VALEUR AJOUTE	881514	732667	1167364	1140465	1205965	682854
EBE (exédent brut d'exploitation)	334710	-14666	162299	89410	9041	-80736
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	283235	54477	104166	330571,4	-68514	-105776
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	173415	170552	447394	287364	301985	215826
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0869	-0,0046	0,0382	0,0199	0,0018	-0,0275
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5803	0,5765	0,5937	0,5691	0,536	0,4888
Marge d'exploitation	0,1366	0,0405	0,0553	0,028	0,0214	0,0055
Marge nette	0,1366	0,0405	0,0553	0,028	0,0214	0,0055
Rentabilité économique	0,3531	-0,0208	0,2437	0,2866	0,03	-0,2465
Rentabilité financière	0,4929	0,3207	0,4122	0,402	0,0331	-0,567
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	128623,7879	166034,963	100667,1633	104741,0357
Valeur ajoutée par employé	0	0	35374,6667	42239,4444	24611,5306	24387,6429
Charges salariales par employé	0	0	29058,3333	36835,2593	24042,4898	26135,0714
Salaires et traitements par employé	0	0	23672,7879	29856,7037	19464,102	21151,8929
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	23672,7879	29856,7037	19464,102	21151,8929
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7729	0,7495	0,7475	0,7524	0,7529	0,7409
Part des charges salariales	0,1995	0,2295	0,2312	0,2223	0,2362	0,239
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0056	0,0079	0,0091	0,0125	0,006	0,0089
Part d'autres charges	0,022	0,0132	0,0122	0,0128	0,0049	0,0112
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	16,4406	19,5384	38,4723	23,3971	22,3457	26,861
Rotation des stocks	4,6124	6,5535	4,0826	4,7537	6,1329	10,4254
Durée du crédit client	44,0179	62,2747	52,3745	34,488	18,6726	45,2507
Durée du crédit fournisseur	57,1428	77,5344	49,6785	58,6528	80,9441	41,7257
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2054	0,3168	0,5085	0,3831	0,6176	0,6603
Capacité de remboursement	0,6875	4,1015	3,251	0,3615	-2,7124	-2,0445
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0869	-0,0046	0,0382	0,0199	0,0018	-0,0275
Taux de valeur ajoutée	0,6875	4,1015	3,251	0,3615	-2,7124	-2,0445
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0472	0,039	0,1004	0,0151	0,0209	0,0407
						
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