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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
L'AUBERGE PONT DE COLLONGES-PAUL BOCUSE	431962638				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	7615060	5811665	12045075	11472568	11346717
VALEUR AJOUTE	2768845	1848996	5491286	11472568	5412904
EBE (exédent brut d'exploitation)	1169180	53388	1226859	6673032	1630417
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1206767	313106	989630	1085557	1142482
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-532769	1177529	1587494	-2687864	1692601
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1755	0,0095	0,1027	0,5817	0,1448
Exportation	0	0	55	0	445
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4366	0,5539	0,4056		0,1861
Marge d'exploitation	0,1244	-0,0577	0,0846	0,1667	0,141
Marge nette	0,1244	-0,0577	0,0846	0,1667	0,141
Rentabilité économique	0,1509	0,0075	0,1745	1,2036	0,327
Rentabilité financière	0,1573	-0,0114	0,1542	0,198	0,2273
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	254150,9149	0	229764,0816
Valeur ajoutée par employé	0	0	116835,8723	0	110467,4286
Charges salariales par employé	0	0	86956,7872	0	73503,9796
Salaires et traitements par employé	0	0	62092,3617	0	52617,7755
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	62092,3617	0	52617,7755
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5737	0,6108	0,5849		0,5989
Part des charges salariales	0,3526	0,3038	0,3704	0	0,369
Part des amortissements et crédits-$bails	0,061	0,0706	0,0281		0,0133
Part d'autres charges	0,0127	0,0147	0,0167	-INF	0,0187
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-29,1899	76,8063	48,5082	-85,5145	54,8743
Rotation des stocks	41,241	41,9495	28,7248	0	28,3999
Durée du crédit client	11,9406	13,322	5,9788	0	6,0023
Durée du crédit fournisseur	82,8775	56,678	34,9259	0	36,7109
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2889	0,3509	0,2104	0,0175	0,0232
Capacité de remboursement	1,8541	8,0162	1,4942	0,0896	0,1013
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1755	0,0095	0,1027	0,5817	0,1448
Taux de valeur ajoutée	1,8541	8,0162	1,4942	0,0896	0,1013
Taux d'exportation	0	0	0	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7895	0,9939	0,4091	0	0,2521
					
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