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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES BOVINS DE NOS TERROIRS	431868975					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	77027135	70005037	60551982	58214390	53876634	53762458
VALEUR AJOUTE	1999353	1920621	1602181	1574025	1642679	1451681
EBE (exédent brut d'exploitation)	212051	358640	163570	169978	293945	222009
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	65375,8	208639	104997	70236,6	210501,2	136753,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1529603	1352659	1526129	1210429	1634107	1637873
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0028	0,0051	0,0027	0,0029	0,0055	0,0041
Exportation	1511238	1188678	1409821	1070556	1989289	2182791
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,0612	0,0636	0,0657	0,0619	0,0632	0,0664
Marge d'exploitation	0,0026	0,005	0,0025	0,0026	0,0033	0,0011
Marge nette	0,0026	0,005	0,0025	0,0026	0,0033	0,0011
Rentabilité économique	0,0723	0,1363	0,0677	0,0799	0,1249	0,1152
Rentabilité financière	0,0661	0,1332	0,0768	0,0802	0,0912	0,0005
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	1999731,6897	1918490,6786	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	54276,7241	58667,1071	0
Charges salariales par employé	0	0	0	44729,2414	44325,1429	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	32592,7586	32216,6786	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	32592,7586	32216,6786	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9714	0,9733	0,9722	0,972	0,9702	0,9726
Part des charges salariales	0,0217	0,021	0,0219	0,0223	0,0231	0,0212
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0049	0,0041	0,004	0,0036	0,004	0,0043
Part d'autres charges	0,002	0,0016	0,0019	0,002	0,0027	0,0019
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	7,2907	7,0858	9,2408	7,6184	11,1034	11,141
Rotation des stocks	7,6148	6,4081	7,9219	8,7369	8,9272	5,1033
Durée du crédit client	23,2734	25,9382	23,5214	24,0265	22,2865	24,1801
Durée du crédit fournisseur	24,631	26,1912	22,3794	26,3382	22,3339	22,5627
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3453	0,3183	0,3567	0,3157	0,431	0,3681
Capacité de remboursement	15,4901	4,0131	8,2091	9,5646	4,8199	5,1848
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0028	0,0051	0,0027	0,0029	0,0055	0,0041
Taux de valeur ajoutée	15,4901	4,0131	8,2091	9,5646	4,8199	5,1848
Taux d'exportation	0,0197	0,0171	0,0234	0,0185	0,037	0,0407
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0129	0,0119	0,0142	0,0097	0,0104	0,0123
						
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