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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOUCHERIE LUDOVIC MONCHY	430077347			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1581760	1546486	1487743	1402854
VALEUR AJOUTE	582548	582758	561063	535515
EBE (exédent brut d'exploitation)	130936	119695	113119	126420
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	110736	118670,6	108214,2	109443,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-145642	-104507	-121677	-127599
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0839	0,0776	0,077	0,0904
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,4836	0,4886	0,4927	0,4847
Marge d'exploitation	0,0461	0,0212	0,0286	0,0374
Marge nette	0,0461	0,0212	0,0286	0,0374
Rentabilité économique	0,2003	0,1612	0,1337	0,1483
Rentabilité financière	0,123	0,0594	0,0622	0,1332
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	118589,3846	146818,2	127075,1818
Valeur ajoutée par employé	0	44827,5385	56106,3	48683,1818
Charges salariales par employé	0	34801,4615	43700,8	36210,0909
Salaires et traitements par employé	0	26328,5385	32995,1	27343,6364
Résultat courant avant impôts par employé	0	26328,5385	32995,1	27343,6364
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,648	0,6339	0,628	0,6391
Part des charges salariales	0,2935	0,2991	0,3025	0,2952
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0528	0,0599	0,0619	0,0577
Part d'autres charges	0,0057	0,007	0,0076	0,008
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-34,0553	-24,7428	-30,2497	-33,3186
Rotation des stocks	5,9398	5,8621	6,0171	5,7007
Durée du crédit client	0,2693	0,5818	0,3414	0,9398
Durée du crédit fournisseur	20,5265	21,3545	31,3114	22,9397
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,2144	0,2588	0,27	0,3203
Capacité de remboursement	1,2661	1,6193	2,1119	2,494
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0839	0,0776	0,077	0,0904
Taux de valeur ajoutée	1,2661	1,6193	2,1119	2,494
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3015	0,3481	0,411	0,4742
				
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