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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
F E S LE GRILL	429962632				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	668849	1034434	1134225	1224563	1151580
VALEUR AJOUTE	191099	427717	431184	481245	461620
EBE (exédent brut d'exploitation)	-2176	20669	42610	142400	111439
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-4270	-6826	98228,2	148199,4	109342
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-9816	-28604	12203	10657	3562
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0035	0,0204	0,0382	0,1183	0,0977
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		0			
Marge d'exploitation	-0,1423	-0,0781	-0,0449	0,0358	0,0098
Marge nette	-0,1423	-0,0781	-0,0449	0,0358	0,0098
Rentabilité économique	-0,0046	0,0512	0,077	0,2861	0,2292
Rentabilité financière	-1,0137	-0,5299	0,031	0,1553	0,0523
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5746	0,5425	0,5913	0,6249	0,6061
Part des charges salariales	0,3013	0,3585	0,3173	0,2844	0,3
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1093	0,0851	0,0759	0,0776	0,0819
Part d'autres charges	0,0148	0,0139	0,0155	0,0131	0,012
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-5,7904	-10,29	3,9889	3,2326	1,1394
Rotation des stocks	4,0715	4,891	6,3325	4,7043	4,928
Durée du crédit client	0	5,8638	3,1863	2,6157	11,6177
Durée du crédit fournisseur	26,522	25,4214	21,7001	24,7072	32,2226
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,8205	0,5721	0,4917	0,3519	0,3908
Capacité de remboursement	-91,8431	-33,8377	2,7701	1,1822	1,738
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0035	0,0204	0,0382	0,1183	0,0977
Taux de valeur ajoutée	-91,8431	-33,8377	2,7701	1,1822	1,738
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5075	0,3817	0,4483	0,3052	0,3331
					
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