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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGERIE DE LIVAROT	428937932					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	45554074	42144158	46473649	44683747	41938306	41886495
VALEUR AJOUTE	8343177	7178923	9846913	8583547	7770891	7776657
EBE (exédent brut d'exploitation)	-166608	-1548374	1539431	221356	758566	659622
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-197007,8	-1559116,6	1428740	255025	983432	369342,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-806	490413	2744016	2292059	1517027	-3942970
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0037	-0,0364	0,0334	0,005	0,018	0,0163
Exportation	2556969	2892503	3517196	4041561	2258809	3203026
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	0,4254	0,5991
Marge d'exploitation	-0,0278	-0,0629	0,006	-0,0232	-0,0058	-0,0003
Marge nette	-0,0278	-0,0629	0,006	-0,0232	-0,0058	-0,0003
Rentabilité économique	-0,0175	-0,1533	0,1196	0,0172	0,0553	0,0709
Rentabilité financière	-0,2964	-0,5128	0,034	-0,0804	0,0196	0,0035
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	243882,7283	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	44918,4451	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	37568,7457	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	27337,8382	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	27337,8382	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7921	0,7785	0,7918	0,7886	0,8081	0,7968
Part des charges salariales	0,1709	0,1782	0,1633	0,1669	0,1541	0,1571
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0254	0,0261	0,0256	0,0266	0,0216	0,0325
Part d'autres charges	0,0116	0,0171	0,0193	0,0179	0,0161	0,0136
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-0,0066	4,2033	21,7387	18,8748	13,1238	-35,5227
Rotation des stocks	21,2017	15,699	19,5561	16,3452	14,8837	19,3568
Durée du crédit client	39,238	33,243	37,881	41,768	67,4136	50,2625
Durée du crédit fournisseur	47,7478	41,9282	45,9095	51,9487	84,4191	68,8617
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5864	0,4841	0,393	0,4115	0,3947	0,1081
Capacité de remboursement	-28,3236	-3,1353	3,5403	20,7527	5,5027	2,7219
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0037	-0,0364	0,0334	0,005	0,018	0,0163
Taux de valeur ajoutée	-28,3236	-3,1353	3,5403	20,7527	5,5027	2,7219
Taux d'exportation	0,0569	0,0679	0,0763	0,0912	0,0535	0,0791
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2136	0,2297	0,2237	0,2421	0,2723	0,3001
						
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