https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren BUFFET ENTREPRISES 428810519 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2016 EBITDA 329248 322804 313915 357014 VALEUR AJOUTE 302288 275861 289340 335916 EBE (exédent brut d'exploitation) 195324 154589 153426 124363 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 135679 98234 228240 286656 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 3202631 4083337 2479124 946524 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,5939 0,4789 0,4889 0,3483 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale Marge d'exploitation 0,577 0,4624 0,4555 0,1633 Marge nette 0,577 0,4624 0,4555 0,1633 Rentabilité économique 0,0329 0,0265 0,0406 0,0507 Rentabilité financière 0,0219 0,4385 0,1074 0,0984 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,1908 0,2705 0,1431 0,0706 Part des charges salariales 0,7428 0,6685 0,6807 0,6729 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0418 0,0266 0,061 0,2212 Part d'autres charges 0,0246 0,0345 0,1153 0,0353 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 3554,2052 4617,1561 2883,621 967,6994 Rotation des stocks 0 0 0 0 Durée du crédit client 50,4948 43,9854 26,0548 68,7715 Durée du crédit fournisseur 106,1903 45,4899 96,1371 94,8529 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,0013 0,0045 0,1121 0,0024 Capacité de remboursement 0,0579 0,2657 1,8556 0,0203 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,5939 0,4789 0,4889 0,3483 Taux de valeur ajoutée 0,0579 0,2657 1,8556 0,0203 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 1,045 0,9222 3,8351 3,3059 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991