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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOCIETE CHAMPENOISE DE RESTAURATION A THEME	428089163				
					
***RATIOS GENERAUX	2022	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1630275	0	1300214	1458366	368518
VALEUR AJOUTE	796226	0	688077	735239	183208
EBE (exédent brut d'exploitation)	283216	0	237696	284487	66973
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	195010	0	145975	159390	36732
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	215713	647275	529517	368482	180486
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1847		0,1879	0,2012	0,1868
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF		-INF	-INF	0,7417
Marge d'exploitation	0,0698		0,1259	0,1444	0,1214
Marge nette	0,0698		0,1259	0,1444	0,1214
Rentabilité économique	0,303	0	0,3014	0,4321	0,1213
Rentabilité financière	0,1162	0	0,1652	0,2281	0,0613
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5001		0,516	0,5503	0,5397
Part des charges salariales	0,3509	0	0,3781	0,3544	0,3444
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0648		0,0251	0,0243	0,0473
Part d'autres charges	0,0842	0	0,0808	0,071	0,0686
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	51,3423	0	152,7628	95,1313	183,7061
Rotation des stocks	8,1071	0	6,6569	6,358	16,8814
Durée du crédit client	5,4703	0	6,1709	8,1221	15,8605
Durée du crédit fournisseur	41,387	0	46,9669	90,875	223,1132
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0003	0,0003	0	0	0,0798
Capacité de remboursement	0,0014	0	0	0	1,1994
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1847		0,1879	0,2012	0,1868
Taux de valeur ajoutée	0,0014	0	0	0	1,1994
Taux d'exportation	1		1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4387	0	0,0493	0,0597	0,2453
					
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