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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
SOULIE RESTAURATION	427380225	
		
***RATIOS GENERAUX	2019	2018
EBITDA	41818811	41787240
VALEUR AJOUTE	11767959	12233991
EBE (exédent brut d'exploitation)	4728882	4776249
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	4091190	4103373
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	4740869	5746386
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1146	0,1143
Exportation	167413	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,3365	0,1757
Marge d'exploitation	0,103	0,1
Marge nette	0,103	0,1
Rentabilité économique	0,559	0,5164
Rentabilité financière	0,6913	0,6903
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,7878	0,7725
Part des charges salariales	0,1664	0,1787
Part des amortissements et crédits-$bails	0,021	0,0202
Part d'autres charges	0,0248	0,0287
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	41,9528	50,2137
Rotation des stocks	31,0078	30,8257
Durée du crédit client	37,9873	48,9498
Durée du crédit fournisseur	66,3507	70,3324
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,3846	0,4439
Capacité de remboursement	0,7952	1,0006
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1146	0,1143
Taux de valeur ajoutée	0,7952	1,0006
Taux d'exportation	0,0041	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0955	0,0957
		
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