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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
AUBERGE SAINT WALFRID	424397297				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1260660	1361277	1312705	1144064	1122460
VALEUR AJOUTE	487404	639064	563045	501766	504402
EBE (exédent brut d'exploitation)	30585	74114	21589	12252	33757
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	28592	83930	29429	14442	38068
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-317886	-216044	-150136	-105702	-70101
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0252	0,0549	0,0168	0,011	0,0307
Exportation	0	0	0	957	3942
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6394	0,6737	0,6444	0,6571	0,6623
Marge d'exploitation	0,0059	0,0318	0,0135	-0,0015	0,0056
Marge nette	0,0059	0,0318	0,0135	-0,0015	0,0056
Rentabilité économique	0,0547	0,2632	0,0942	0,0588	0,1621
Rentabilité financière	0,0188	0,1768	0,0918	0,0325	0,0904
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5806	0,5388	0,5556	0,5337	0,5323
Part des charges salariales	0,3669	0,4202	0,412	0,4217	0,4179
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0415	0,0249	0,0196	0,0297	0,0352
Part d'autres charges	0,011	0,0161	0,0129	0,0148	0,0147
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-95,4858	-58,4354	-42,7206	-34,655	-23,2904
Rotation des stocks	49,7782	40,9279	40,8396	53,3146	54,5076
Durée du crédit client	1,6801	2,3487	6,551	8,2262	7,0831
Durée du crédit fournisseur	48,0334	66,008	64,818	52,8476	40,1879
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4936	0,0128	0,0011	0,0023	0,004
Capacité de remboursement	9,6592	0,043	0,0086	0,033	0,0219
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0252	0,0549	0,0168	0,011	0,0307
Taux de valeur ajoutée	9,6592	0,043	0,0086	0,033	0,0219
Taux d'exportation	0	0	0	0,0009	0,0036
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3896	0,2531	0,22	0,2277	0,2085
					
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