https://www.annuairefrancais.fr					
					
RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
VIDAL FOIES GRAS	423993534				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	1446480	0	1450522	1413340	1315669
VALEUR AJOUTE	550949	0	497429	476273	444899
EBE (exédent brut d'exploitation)	128784	0	137119	69992	117570
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	114395,6	0	111872,2	45790,2	85535,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	80666	170644	108644	191056	43950
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0921		0,0964	0,052	0,0928
Exportation	0	0	0	28	30952
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6398		0,6023	0,5779	0,5515
Marge d'exploitation	0,057		0,0632	0,0721	0,0788
Marge nette	0,057		0,0632	0,0721	0,0788
Rentabilité économique	0,1622	0	0,2009	0,1295	0,2723
Rentabilité financière	0,1009	0	0,1592	0,1562	0,2108
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	155340,8889	0	129341,7273	0	158427
Valeur ajoutée par employé	61216,5556	0	45220,8182	0	55612,375
Charges salariales par employé	46345,7778	0	32660,7273	0	40535,75
Salaires et traitements par employé	39299,2222	0	28451,3636	0	35449,75
Résultat courant avant impôts par employé	39299,2222	0	28451,3636	0	35449,75
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6461		0,6936	0,6539	0,6827
Part des charges salariales	0,3052	0	0,2644	0,3107	0,2671
Part des amortissements et crédits-$bails	0,024		0,0333	0,0299	0,0294
Part d'autres charges	0,0247	0	0,0088	0,0055	0,0208
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	21,0598	0	27,8719	51,8154	12,6571
Rotation des stocks	32,3732	0	27,0716	24,4645	20,2731
Durée du crédit client	10,8879	0	48,3572	71,3367	30,3863
Durée du crédit fournisseur	45,6148	0	54,8813	57,2285	44,6291
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2168	0,1798	0,1798	0,1437	0,0905
Capacité de remboursement	1,5048	0	1,0973	1,6961	0,4569
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0921		0,0964	0,052	0,0928
Taux de valeur ajoutée	1,5048	0	1,0973	1,6961	0,4569
Taux d'exportation	0		0	0	0,0244
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2302	0	0,2304	0,2356	0,2301
					
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.					
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991