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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
PATISSERIE DAVID BOUCHAGE	423653005			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017
EBITDA	0	176679	173294	175382
VALEUR AJOUTE	0	97187	102500	108395
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	22061	16113	24695
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	14129	17433	25003
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-10225	-9865	-10298	-14568
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,133	0,0954	0,1424
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale		0,4809	0,4482	0,557
Marge d'exploitation		0,1195	0,0841	0,1078
Marge nette		0,1195	0,0841	0,1078
Rentabilité économique	0	0,2438	0,1924	0,2888
Rentabilité financière	0	0,218	0,1976	0,2315
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	57825,3333
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	36131,6667
Charges salariales par employé	0	0	0	27492
Salaires et traitements par employé	0	0	0	24504
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	24504
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes		0,4373	0,4168	0,4156
Part des charges salariales	0	0,4693	0,5264	0,5264
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0514	0,0401	0,0501
Part d'autres charges	0	0,0421	0,0167	0,0078
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-21,7137	-22,2472	-30,6516
Rotation des stocks	0	4,6472	4,3402	6,384
Durée du crédit client	0	5,2166	1,4996	0,9661
Durée du crédit fournisseur	0	15,2983	21,3651	29,0682
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0367	0,1399	0,0608	0,0395
Capacité de remboursement	0	0,8957	0,2923	0,1351
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,133	0,0954	0,1424
Taux de valeur ajoutée	0	0,8957	0,2923	0,1351
Taux d'exportation		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,4487	0,4769	0,4587
				
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