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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
BOULANGERIE PATISSERIE CAZE	423684612	
		
***RATIOS GENERAUX	2018	2016
EBITDA	555698	465884
VALEUR AJOUTE	214288	205701
EBE (exédent brut d'exploitation)	-100045	-61467
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-106280	-43851
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-520513	-378086
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1807	-0,1355
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,238	-INF
Marge d'exploitation	-0,183	-0,1111
Marge nette	-0,183	-0,1111
Rentabilité économique	0,4849	1,0609
Rentabilité financière	0,4043	0,4051
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5166	0,4755
Part des charges salariales	0,4683	0,5279
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0049	0,0068
Part d'autres charges	0,0101	-0,0102
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-343,1132	-304,3164
Rotation des stocks	8,6036	10,4272
Durée du crédit client	2,35	1,4314
Durée du crédit fournisseur	102,8848	117,0094
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0	-0,3919
Capacité de remboursement	0	-0,5178
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1807	-0,1355
Taux de valeur ajoutée	0	-0,5178
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5427	0,6637
		
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