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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LANGEVIN RESTAURATION	423509108					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1	243281	968339	1184113	1013305	208693
VALEUR AJOUTE	-159479	-2553	426238	620569	494387	92597
EBE (exédent brut d'exploitation)	-199018	-150116	44185	138962	56595	-7270
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-206475	-181429	-16719	85811	5876	-16998
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-125794	-90018	-104568	-88687	-80090	-42465
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-INF	-0,617	0,0463	0,1215	0,0587	-0,0377
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale			-INF	-INF	-INF	0,7669
Marge d'exploitation	-INF	-0,9967	-0,0913	0,024	-0,0273	-0,072
Marge nette	-INF	-0,9967	-0,0913	0,024	-0,0273	-0,072
Rentabilité économique	-0,8484	-0,6669	0,0964	0,2707	1,1275	-0,0316
Rentabilité financière	0,4668	0,8109	7,1392	0,3776	-2,042	-0,0912
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6139	0,5061	0,5061	0,4633	0,4614	0,4499
Part des charges salariales	0,1222	0,2802	0,3515	0,4004	0,4204	0,4358
Part des amortissements et crédits-$bails	0,2388	0,1384	0,0731	0,0607	0,0591	0,0575
Part d'autres charges	0,0252	0,0753	0,0693	0,0756	0,0591	0,0569
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-135,056	-40,0003	-28,3141	-30,3392	-80,4278
Rotation des stocks	0	4,9366	3,4142	6,4052	6,6045	15,7249
Durée du crédit client		0	0,0434	2,9747	15,6791	29,6597
Durée du crédit fournisseur	282,3073	150,4199	49,3408	70,7069	101,0059	250,9553
***RATIOS DIVERS						
Endettement	3,4518	2,3622	1,0287	0,8429	0	0,3359
Capacité de remboursement	-3,9216	-2,9308	-28,1902	5,0417	0	-4,5433
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-INF	-0,617	0,0463	0,1215	0,0587	-0,0377
Taux de valeur ajoutée	-3,9216	-2,9308	-28,1902	5,0417	0	-4,5433
Taux d'exportation		0	1	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	1,2939	0,4442	0,4167	0,5487	0,6823
						
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