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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
KENZA HALAL	423446905					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3443857	3544029	3498727	4977072	4534343	4513627
VALEUR AJOUTE	754682	650051	351157	1119028	935914	905792
EBE (exédent brut d'exploitation)	98373	-86711	-337762	324080	319409	283113
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	3165	-200736	-461032	185129	191462	69248
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	402523	402108	567907	734072	684366	688493
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0286	-0,0245	-0,0965	0,0651	0,0704	0,0627
Exportation	0	0	12616	9086	3858	6202
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3128	0,275	0,2517	0,2992	0,296	0,2745
Marge d'exploitation	0,0272	-0,0305	-0,1066	0,0562	0,0592	0,0578
Marge nette	0,0272	-0,0305	-0,1066	0,0562	0,0592	0,0578
Rentabilité économique	0,1261	-0,12	-0,3724	0,2954	0,277	0,2612
Rentabilité financière	0,0859	-2,0794	-1,4201	0,0385	0,0433	0,0608
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	264383,0769	220907,0625	194373,7222	276504	0	237539,3158
Valeur ajoutée par employé	58052,4615	40628,1875	19508,7222	62168,2222	0	47673,2632
Charges salariales par employé	49232,6923	45060	36784,7222	42982,2222	0	31754
Salaires et traitements par employé	36573,3846	32680,625	27399,6667	30710,5556	0	25084,9474
Résultat courant avant impôts par employé	36573,3846	32680,625	27399,6667	30710,5556	0	25084,9474
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8006	0,7899	0,813	0,8213	0,8435	0,8482
Part des charges salariales	0,191	0,1974	0,171	0,1647	0,1384	0,1419
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0035	0,0084	0,0091	0,0095	0,012	0,0054
Part d'autres charges	0,0049	0,0043	0,0069	0,0045	0,0062	0,0046
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	42,7471	41,5247	59,2461	53,8341	55,0928	55,6805
Rotation des stocks	62,1257	49,3857	56,7558	46,0852	53,6966	51,2899
Durée du crédit client	82,5257	78,3415	71,4387	57,3748	50,7357	43,9191
Durée du crédit fournisseur	58,0403	57,8572	54,2173	57,4601	62,5076	46,7298
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,8437	0,8457	0,6214	0,2426	0,3072	0,2947
Capacité de remboursement	208,0218	-3,0456	-1,2224	1,4375	1,8501	4,6133
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0286	-0,0245	-0,0965	0,0651	0,0704	0,0627
Taux de valeur ajoutée	208,0218	-3,0456	-1,2224	1,4375	1,8501	4,6133
Taux d'exportation	0	0	0,0036	0,0018	0,0009	0,0014
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1093	0,0903	0,096	0,0725	0,0955	0,0783
						
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