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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LA MAISON DU PAIN D EPICES	423371244		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	238999	222321	223158
VALEUR AJOUTE	67246	73231	84282
EBE (exédent brut d'exploitation)	-13575	3521	19014
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-14976	2452	15216,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	10792	13585	12047
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0629	0,0162	0,0864
Exportation	983	960	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,5102	0,4823	0,5214
Marge d'exploitation	0,0166	0,013	0,0759
Marge nette	0,0166	0,013	0,0759
Rentabilité économique	-0,1715	0,0468	0,2173
Rentabilité financière	0,0478	0,0403	0,1941
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6344	0,6591	0,66
Part des charges salariales	0,3186	0,2958	0,2941
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0195	0,0206	0,0214
Part d'autres charges	0,0275	0,0245	0,0245
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	18,246	22,8321	19,9894
Rotation des stocks	108,3995	97,6108	97,7924
Durée du crédit client	25,7254	0	0
Durée du crédit fournisseur	108,0294	83,8929	76,2749
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,005	0,0023	0,1775
Capacité de remboursement	-0,0266	0,0701	1,0206
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0629	0,0162	0,0864
Taux de valeur ajoutée	-0,0266	0,0701	1,0206
Taux d'exportation	0,0046	0,0044	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,019	0,0017	0,002
			
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