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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE CHARCUTERIE JOUSSET	423365642		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	61424	61388	61524
VALEUR AJOUTE	19846	17290	21742
EBE (exédent brut d'exploitation)	3672	974	7775
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	3970	1495	8639
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2037	2445	1692
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0598	0,0159	0,1272
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,6382	0,6026	0,6332
Marge d'exploitation	0,0439	-0,0007	0,1139
Marge nette	0,0439	-0,0007	0,1139
Rentabilité économique	0,0886	0,0273	0,1599
Rentabilité financière	0,0818	0,0086	0,2091
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,708	0,7146	0,7215
Part des charges salariales	0,2521	0,2433	0,2301
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0166	0,0198	0
Part d'autres charges	0,0233	0,0224	0,0484
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	12,1045	14,5852	10,1064
Rotation des stocks	27,9674	26,8264	33,7045
Durée du crédit client	6,0364	4,6877	0
Durée du crédit fournisseur	25,4289	23,2066	23,9554
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1429	0,0429	0,274
Capacité de remboursement	1,4912	1,0221	1,5423
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0598	0,0159	0,1272
Taux de valeur ajoutée	1,4912	1,0221	1,5423
Taux d'exportation	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0137	0,0297	0,0496
			
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