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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
ORLEANS FOOD	423162239				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017	2016	2015
EBITDA	0	0	1125954	1057861	1021564
VALEUR AJOUTE	0	0	496553	444194	426959
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	78412	32887	33678
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	44266	11735	17292
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	518805	316633	265724	246741	280870
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,0699	0,0312	0,033
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation			0,0364	0,0042	0,0112
Marge nette			0,0364	0,0042	0,0112
Rentabilité économique	0	0	0,1576	0,0666	0,0643
Rentabilité financière	0	0	0,0419	-0,0352	-0,0073
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes			0,5761	0,5793	0,5886
Part des charges salariales	0	0	0,3657	0,3699	0,3639
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0231	0,0259	0,0206
Part d'autres charges	0	0	0,0351	0,0248	0,0269
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	86,4709	85,4063	100,3805
Rotation des stocks	0	0	5,8166	6,391	6,0562
Durée du crédit client	0	0	0,541	0,7549	1,5606
Durée du crédit fournisseur	0	0	156,9033	128,556	127,296
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2087	0,0134	0,0773	0,109	0,1314
Capacité de remboursement	0	0	0,8686	4,5855	3,9823
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,0699	0,0312	0,033
Taux de valeur ajoutée	0	0	0,8686	4,5855	3,9823
Taux d'exportation			0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,1813	0,21	0,2226
					
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