https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren TM RESTAURATION 423046382 ***RATIOS GENERAUX 2021 2019 2018 2017 EBITDA 1711685 1971700 2179385 2207425 VALEUR AJOUTE 631434 924325 937606 1074372 EBE (exédent brut d'exploitation) -23626 140807 78733 87462 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 485492 39556 22743 133647 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -773263 -552680 -486099 -415167 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) -0,015 0,0715 0,0366 0,0403 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 1 1 1 1 Marge d'exploitation -0,0363 0,0521 0,016 0,0144 Marge nette -0,0363 0,0521 0,016 0,0144 Rentabilité économique -0,076 0,5403 0,2653 0,198 Rentabilité financière 1,7913 -0,4238 1,313 0,3817 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,5311 0,5594 0,5665 0,5043 Part des charges salariales 0,4333 0,4111 0,3834 0,446 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0227 0,0214 0,0331 0,042 Part d'autres charges 0,0128 0,0081 0,017 0,0076 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -179,6817 -102,4112 -82,4176 -69,7718 Rotation des stocks 38,9909 25,503 20,6531 18,4816 Durée du crédit client 4,8635 3,4855 2,4323 2,5465 Durée du crédit fournisseur 11,3886 57,1456 63,2979 58,6957 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,045 1,5151 1,6441 0,8646 Capacité de remboursement 0,0289 9,9826 21,4519 2,8575 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. -0,015 0,0715 0,0366 0,0403 Taux de valeur ajoutée 0,0289 9,9826 21,4519 2,8575 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,5807 0,4348 0,4177 0,4421 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991