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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
VIANDES LIMOUSIN FOREZ	422759472					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	28492588	27986151	25385801	25865904	25768438	24814182
VALEUR AJOUTE	1374860	1448646	1047639	1232788	1182234	1185451
EBE (exédent brut d'exploitation)	54405	37816	-195916	-103762	-76518	-12465
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	324831	221378	105837	156456	217940	236641
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	537126	766726	1344761	1249472	1507104	1098602
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0019	0,0014	-0,0079	-0,0041	-0,003	-0,0005
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0194	0,0197	0,0088	0,0136	0,01	0,0137
Marge nette	0,0194	0,0197	0,0088	0,0136	0,01	0,0137
Rentabilité économique	0,0223	0,0143	-0,06	-0,0334	-0,0269	-0,0047
Rentabilité financière	0,1632	0,1417	0,0475	0,0838	0,0733	0,0936
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	938073,8889	938588,8519	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	45658,8148	43786,4444	0
Charges salariales par employé	0	0	0	47504,8148	44933,2963	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	34263,9259	32324,7037	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	34263,9259	32324,7037	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9505	0,9453	0,9477	0,9441	0,9468	0,948
Part des charges salariales	0,045	0,0489	0,0473	0,0503	0,0475	0,0465
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0007	0,0007	0,0011	0,0008	0,0007	0,0007
Part d'autres charges	0,0039	0,0051	0,004	0,0048	0,0049	0,0048
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	7,0166	10,2168	19,7139	18,0061	21,7069	16,4392
Rotation des stocks	4,4394	3,5168	4,2808	3,6088	4,1087	4,2432
Durée du crédit client	22,7084	22,4028	24,6842	23,0404	26,5901	24,4172
Durée du crédit fournisseur	26,4426	21,5688	22,0753	20,4712	22,1124	25,9436
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,001	0,0011	0,0005	0	0	0,0016
Capacité de remboursement	0,0078	0,0129	0,017	0	0	0,018
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0019	0,0014	-0,0079	-0,0041	-0,003	-0,0005
Taux de valeur ajoutée	0,0078	0,0129	0,017	0	0	0,018
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0301	0,0273	0,0305	0,0317	0,0298	0,0304
						
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