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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
PATISSERIE VANDROUX	422365619		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	760134	732137	733966
VALEUR AJOUTE	258742	248386	264691
EBE (exédent brut d'exploitation)	251	-8448	11414
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	2203,6	-4292	9826
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-74067	-68771	-62465
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0003	-0,0117	0,0156
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,5541	0,59	0,6064
Marge d'exploitation	0,0004	-0,0115	0,0122
Marge nette	0,0004	-0,0115	0,0122
Rentabilité économique	0,0029	-0,1143	0,1629
Rentabilité financière	0,1798	-0,3893	0,4722
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6472	0,6436	0,6414
Part des charges salariales	0,3313	0,3394	0,3402
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0125	0,0095	0,0092
Part d'autres charges	0,009	0,0075	0,0092
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-36,0322	-34,6239	-31,2443
Rotation des stocks	7,1281	9,237	13,1177
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	37,7631	32,3887	34,6827
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,8513	0,8553	0,7879
Capacité de remboursement	33,8859	-14,7302	5,6193
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0003	-0,0117	0,0156
Taux de valeur ajoutée	33,8859	-14,7302	5,6193
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1827	0,1764	0,1673
			
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