https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOULANGERIE MARTIN	421931452					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	803788	701424	786794	761467	740622	807292
VALEUR AJOUTE	457794	401025	459740	450191	450733	503118
EBE (exédent brut d'exploitation)	95755	61204	55864	63988	50729	47006
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	76544	51613	58216	62975	45407,6	40807,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-55968	-71770	-44219	-58406	-27093	-42808
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1235	0,0905	0,0723	0,0862	0,0697	0,0592
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7648	0,7726	0,7618	0,7724	0,7954	0,8016
Marge d'exploitation	0,1038	0,0615	0,0327	0,0643	0,0384	0,0244
Marge nette	0,1038	0,0615	0,0327	0,0643	0,0384	0,0244
Rentabilité économique	0,1467	0,085	0,0906	0,117	0,0913	0,0802
Rentabilité financière	0,0985	0,0582	0,0546	0,0928	0,0532	0,0362
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	61828,6667	52021	56738,2143
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	37515,9167	32195,2143	35937
Charges salariales par employé	0	0	0	31957,6667	28308,8571	32337,6429
Salaires et traitements par employé	0	0	0	26172,9167	23834,7143	26843,5714
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	26172,9167	23834,7143	26843,5714
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4391	0,4167	0,4107	0,4087	0,3897	0,3702
Part des charges salariales	0,5174	0,5283	0,5259	0,5373	0,5564	0,5755
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0313	0,0442	0,0452	0,0405	0,0425	0,0442
Part d'autres charges	0,0122	0,0108	0,0181	0,0135	0,0114	0,0102
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-26,3463	-38,7509	-20,8935	-28,7329	-13,5782	-19,6704
Rotation des stocks	14,2492	14,1855	9,1498	10,0191	5,8724	7,7134
Durée du crédit client	2,1203	2,3235	3,6772	3,3239	3,2463	3,4945
Durée du crédit fournisseur	9,2337	14,0923	18,8875	39,8102	22,903	38,7148
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,1791	0,0918	0,0277	0,1268	0,2109
Capacité de remboursement	0	2,5002	0,972	0,2404	1,5522	3,0281
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1235	0,0905	0,0723	0,0862	0,0697	0,0592
Taux de valeur ajoutée	0	2,5002	0,972	0,2404	1,5522	3,0281
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7967	0,9171	0,8094	0,7654	0,8109	0,7711
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991