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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
PIZZA	421741968					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1815025	1459396	2278989	2217681	1806478	0
VALEUR AJOUTE	741462	688151	1200258	1216145	835872	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	238101	184235	304249	324168	1220	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	245967	170636	199044	322882	-9619	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-482784	-637785	-776846	-864479	-1155672	-1136227
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1628	0,1308	0,1335	0,1462	0,0007	
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1	0,5325				
Marge d'exploitation	0,2445	0,0964	0,0884	0,1202	-0,0308	
Marge nette	0,2445	0,0964	0,0884	0,1202	-0,0308	
Rentabilité économique	0,2646	0,2794	0,5729	0,7548	0,0058	0
Rentabilité financière	0,4308	0,1991	0,301	0	0,1874	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4947	0,5446	0,5192	0,5132	0,5196	
Part des charges salariales	0,4425	0,3918	0,4063	0,4426	0,4401	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0395	0,0445	0,0257	0	0,0314	
Part d'autres charges	0,0233	0,0191	0,0488	0,0442	0,0089	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-120,4928	-165,2265	-124,4187	-142,2973	-233,9116	-INF
Rotation des stocks	14,3384	12,3617	4,7996	2,2724	3,2551	0
Durée du crédit client	55,0441	56,6391	46,1934	45,3925	32,4908	0
Durée du crédit fournisseur	113,2705	96,6219	75,4343	65,4653	73,6646	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0556	0,0837	0,089	0,2126	2,6372	1,9254
Capacité de remboursement	0,2033	0,3234	0,2376	0,2827	-58,094	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1628	0,1308	0,1335	0,1462	0,0007	
Taux de valeur ajoutée	0,2033	0,3234	0,2376	0,2827	-58,094	0
Taux d'exportation	0	0	0	1	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8228	0,8806	0,5596	0,5757	0,7223	0
						
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