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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BRASSERIE TRI MARTOLOD	421739947					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1427861	1212846	1461209	1506791	1479718	1346177
VALEUR AJOUTE	634355	542205	608605	753087	619990	590439
EBE (exédent brut d'exploitation)	403886	219910	128995	216432	217495	241815
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	415746,6	200951	114372	187099,8	115623,2	180416,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	218094	222151	294415	427225	345968	304659
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2945	0,1915	0,0899	0,1493	0,1605	0,1878
Exportation	918	0	809	0	420	534
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5476	0,5353	0,4352	0,3593	0,3723	0,3892
Marge d'exploitation	0,2151	0,1125	0,0214	0,0689	0,1152	0,1524
Marge nette	0,2151	0,1125	0,0214	0,0689	0,1152	0,1524
Rentabilité économique	0,1962	0,1467	0,1044	0,1935	0,2896	0,4177
Rentabilité financière	0,3917	0,2068	0,0722	0,1941	0,2955	0,2954
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	90355,8667	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	41332,6667	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	25952,1333	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	22366,4	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	22366,4	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6504	0,5744	0,5761	0,5169	0,5937	0,6032
Part des charges salariales	0,2279	0,2876	0,3211	0,3557	0,2972	0,2868
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1042	0,1196	0,0659	0,093	0,0894	0,0652
Part d'autres charges	0,0175	0,0184	0,0368	0,0344	0,0196	0,0448
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	58,0387	70,603	74,8977	107,5716	93,1711	86,3651
Rotation des stocks	96,3383	96,2501	70,3852	76,1546	85,2443	70,1327
Durée du crédit client	33,7927	45,8097	32,6033	47,0481	40,4822	40,1169
Durée du crédit fournisseur	27,7597	56,2179	24,7925	33,5992	27,0125	27,3664
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5503	0,5732	0,5314	0,476	0,3139	0,3359
Capacité de remboursement	2,7249	4,2745	5,7379	2,8452	2,0383	1,0778
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2945	0,1915	0,0899	0,1493	0,1605	0,1878
Taux de valeur ajoutée	2,7249	4,2745	5,7379	2,8452	2,0383	1,0778
Taux d'exportation	0,0007	0	0,0006	0	0,0003	0,0004
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9455	0,7603	0,5991	0,4322	0,2393	0,2139
						
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