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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES BRASSERIES M.C.A	421597303					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	923972	689446	1393400	1308354	1278902	1232850
VALEUR AJOUTE	319739	204232	615755	598081	617113	579081
EBE (exédent brut d'exploitation)	60462	-50280	23459	4799	46109	37853
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	55006	-115782,4	-54830,2	-26423	27851	-7337
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-91066	-35044	-83409	-83329	-245464	-216223
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,085	-0,0852	0,0184	0,0039	0,0388	0,0332
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7138	0,7161	0,7118	0,7149	0,7295	0,7332
Marge d'exploitation	0,1355	-0,194	0,0383	0,0437	0,081	0,0638
Marge nette	0,1355	-0,194	0,0383	0,0437	0,081	0,0638
Rentabilité économique	0,0573	-0,0472	0,0266	0,0064	0,0567	0,0472
Rentabilité financière	0,4085	-0,6686	0,0962	0,102	0,1078	0,0834
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	81391,5
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	41362,9286
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	35816
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	27718,2857
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	27718,2857
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4751	0,4815	0,4895	0,4915	0,4823	0,483
Part des charges salariales	0,4329	0,3534	0,411	0,4403	0,4466	0,4322
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0588	0,0551	0,0278	0,0312	0,0346	0,0393
Part d'autres charges	0,0332	0,1099	0,0717	0,0371	0,0365	0,0454
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-46,7387	-21,6768	-23,9052	-25,033	-75,4457	-69,2608
Rotation des stocks	7,8815	6,7951	5,013	6,083	6,2799	6,9206
Durée du crédit client	2,6534	14,1794	6,3341	12,3677	7,2329	9,2677
Durée du crédit fournisseur	40,1706	18,7805	21,0697	20,7964	41,5173	24,6482
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7288	0,8213	0,621	0,6516	0,0986	0,1671
Capacité de remboursement	13,9763	-7,5539	-9,9938	-18,618	2,8813	-18,2575
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,085	-0,0852	0,0184	0,0039	0,0388	0,0332
Taux de valeur ajoutée	13,9763	-7,5539	-9,9938	-18,618	2,8813	-18,2575
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9066	1,1151	0,5806	0,5552	0,6699	0,7292
						
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