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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CLUB 72 - STEAK HOUSE	421506841				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	225230	737391	976832	887373	643886
VALEUR AJOUTE	-221492	175980	267280	327932	229614
EBE (exédent brut d'exploitation)	3161	4333	49823	132823	-14642
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	15322	14886	97277	146365	-45514
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	23719	-22672	-37297	-24137	-17502
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,8097	0,006	0,054	0,1522	-0,0233
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6089	0,7038	0,7039	0,6994	0,6624
Marge d'exploitation	-10,2918	-0,0571	0,068	0,1377	-0,057
Marge nette	-10,2918	-0,0571	0,068	0,1377	-0,057
Rentabilité économique	0,0068	0,0127	0,1653	0,6045	0,273
Rentabilité financière	-2,394	-0,5381	0,5487	0,8032	0,1287
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8492	0,6982	0,7165	0,71	0,5878
Part des charges salariales	-0,0781	0,2152	0,2319	0,244	0,3473
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0,0345	0,0468
Part d'autres charges	0,2288	0,0866	0,0516	0,0115	0,0181
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	2217,5807	-11,5014	-14,7611	-10,0958	-10,153
Rotation des stocks	278,7904	20,4633	9,8606	4,968	4,3285
Durée du crédit client	0	0	0	0,3834	0
Durée du crédit fournisseur	291,8306	102,2192	51,7271	68,5938	18,1488
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,9525	0,7733	0,6273	0,3142	-8,2339
Capacité de remboursement	29,0281	17,6778	1,9433	0,4717	-9,702
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,8097	0,006	0,054	0,1522	-0,0233
Taux de valeur ajoutée	29,0281	17,6778	1,9433	0,4717	-9,702
Taux d'exportation	1	1	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	73,7367	0,4813	0,2867	0,0965	0,1794
					
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