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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
PATISSERIE ALAIN GILLET	421207390	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	537644	578501
VALEUR AJOUTE	204545	222906
EBE (exédent brut d'exploitation)	-10761	7613
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-9069	12028
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-42390	-44947
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0201	0,0133
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,4921	0,4964
Marge d'exploitation	-0,0178	0,0235
Marge nette	-0,0178	0,0235
Rentabilité économique	-0,0349	0,023
Rentabilité financière	-0,0302	0,0359
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,6059	0,6186
Part des charges salariales	0,3775	0,3672
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0003	0,0004
Part d'autres charges	0,0163	0,0139
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-28,8621	-28,6591
Rotation des stocks	3,8439	3,1381
Durée du crédit client	0,888	0,8156
Durée du crédit fournisseur	25,2319	24,349
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,0085	0,0075
Capacité de remboursement	-0,289	0,2064
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0201	0,0133
Taux de valeur ajoutée	-0,289	0,2064
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4938	0,4627
		
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