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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BERNAULT VIANDES	421210865					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1878171	1734241	1789419	0	2230771	2276964
VALEUR AJOUTE	289833	257301	293910	0	314325	273566
EBE (exédent brut d'exploitation)	46048	50762	52272	0	25341	5940
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	41521	43605	55811	0	-1360	7298
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-37538	-111792	-91303	-70398	-68819	-46946
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0249	0,0299	0,0298		0,0117	0,0026
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0165	0,0185	0,0192		0,0152	0,0083
Marge nette	0,0165	0,0185	0,0192		0,0152	0,0083
Rentabilité économique	0,3241	0,3228	0,2892	0	0,176	0,0392
Rentabilité financière	0,1849	0,2006	0,2404	0	0,1906	0,219
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	271844,25	320241
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	39290,625	39080,8571
Charges salariales par employé	0	0	0	0	35218	37549,1429
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	25399,875	27476
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	25399,875	27476
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8427	0,8473	0,8327		0,8465	0,8714
Part des charges salariales	0,128	0,1189	0,1344	0	0,1282	0,1164
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0097	0,0111	0,0108		0,0086	0,0086
Part d'autres charges	0,0196	0,0227	0,0221	0	0,0168	0,0036
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-7,419	-24,0024	-18,9794	-INF	-11,5502	-7,6439
Rotation des stocks	10,9066	7,1593	2,8474	0	9,0577	8,5621
Durée du crédit client	19,4365	19,0306	15,9367	0	22,3463	33,0143
Durée du crédit fournisseur	32,8193	45,326	37,4517	0	41,1823	48,3247
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0114	0,0493	0,1451	0,2748	0,1494	0,2461
Capacité de remboursement	0,039	0,1778	0,4697	0	-15,8176	5,1045
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0249	0,0299	0,0298		0,0117	0,0026
Taux de valeur ajoutée	0,039	0,1778	0,4697	0	-15,8176	5,1045
Taux d'exportation	0	0	0		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,014	0,0258	0,0357	0	0,0159	0,0234
						
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