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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
TRADI RESTAURATION	420987547					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	736975	680180	1209632	1267041	1404610	1231632
VALEUR AJOUTE	228829	217064	592161	636192	687698	618659
EBE (exédent brut d'exploitation)	119695	15909	65101	63572	85458	111834
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	116712,8	16592,6	67902,4	68786	54034	117727
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	65355	148353	123354	-183973	-240653	-172913
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2011	0,0255	0,0539	0,0504	0,0618	0,0908
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0989	-0,0065	0,0379	0,0435	0,0572	0,0546
Marge nette	0,0989	-0,0065	0,0379	0,0435	0,0572	0,0546
Rentabilité économique	0,3837	0,0352	0,2547	0,2931	0,4724	0,4874
Rentabilité financière	0,1976	0,0008	0,2074	0,3245	0,499	1,1426
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	74413,125	62387,6	120669,3	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	28603,625	21706,4	59216,1	0	0	0
Charges salariales par employé	29361	24235,5	51246,1	0	0	0
Salaires et traitements par employé	22700,75	19483,3	38090,9	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	22700,75	19483,3	38090,9	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,541	0,596	0,5288	0,5166	0,5243	0,5264
Part des charges salariales	0,3468	0,3551	0,441	0,4588	0,4408	0,4253
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0192	0,0243	0,015	0,0074	0,0056	0,021
Part d'autres charges	0,093	0,0247	0,0152	0,0172	0,0293	0,0272
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	40,0712	86,7942	37,3121	-53,192	-63,5262	-51,2442
Rotation des stocks	43,1677	40,9882	26,9155	0	0	0
Durée du crédit client	23,5963	8,3243	10,0189	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	40,599	22,7145	33,7126	43,7399	42,3085	41,2355
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,001	0,4461	0,0223	0,0869	0,2606	0,7079
Capacité de remboursement	0,0027	12,1378	0,0838	0,274	0,8724	1,3797
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2011	0,0255	0,0539	0,0504	0,0618	0,0908
Taux de valeur ajoutée	0,0027	12,1378	0,0838	0,274	0,8724	1,3797
Taux d'exportation	0	0	0	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0825	0,0842	0,0444	0	0	0
						
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