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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
PHILIPPE ESPIN TRAITEUR	420753139		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	132892	152789	199651
VALEUR AJOUTE	44147	56414	76237
EBE (exédent brut d'exploitation)	-3096	1187	14207
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-4515,4	-309,6	11455,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-25419	-22765	-19835
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,025	0,0079	0,0722
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0062	-0,028	0,0313
Marge nette	0,0062	-0,028	0,0313
Rentabilité économique	-0,0823	0,0319	0,3401
Rentabilité financière	0,0104	-0,1229	0,1256
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6072	0,6049	0,6275
Part des charges salariales	0,3337	0,3351	0,308
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0305	0,0389	0,0473
Part d'autres charges	0,0286	0,0211	0,0171
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-74,8396	-55,0429	-36,7936
Rotation des stocks	4,0945	3,7938	3,0141
Durée du crédit client	4,4041	12,037	0
Durée du crédit fournisseur	34,7729	37,8395	18,7457
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0021	0,0021	0,001
Capacité de remboursement	-0,0173	-0,2519	0,0038
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,025	0,0079	0,0722
Taux de valeur ajoutée	-0,0173	-0,2519	0,0038
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5409	0,4529	0,3556
			
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