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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
MICHARD RESTAURATION	420765786					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	9374996	8209346	10550631	9303029	8615488	3996244
VALEUR AJOUTE	990906	915105	1344647	1213376	891320	-3011778
EBE (exédent brut d'exploitation)	-173870	-120201	-64869	-121404	-671476	-3965592
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-180351	-4500	-92549	-39583	-30771	-28319
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-169331	-94723	-142613	-119715	-154061	-52847
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0188	-0,0149	-0,0062	-0,0132	-0,0842	-INF
Exportation	0	0	4067	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1864	0,1877	0,1915	0,1942	0,17	0,1734
Marge d'exploitation	-0,0084	-0,0081	-0,0037	-0,0117	-0,0109	-INF
Marge nette	-0,0084	-0,0081	-0,0037	-0,0117	-0,0109	-INF
Rentabilité économique	-0,6186	-0,3011	-0,1578	-0,488	-1,6475	-6,5512
Rentabilité financière	-0,3617	-0,227	-0,1201	-0,5469	-0,2868	-0,0719
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	260672,7742	316398,7879	278169,6667	181198,3864	0
Valeur ajoutée par employé	0	29519,5161	40746,8788	36768,9697	20257,2727	0
Charges salariales par employé	0	32093,6452	41432,9697	39057,6667	34386,4545	0
Salaires et traitements par employé	0	28389,2903	30628,4242	29057,6364	26337,2955	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	28389,2903	30628,4242	29057,6364	26337,2955	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8717	0,866	0,8591	0,8465	0,8137	0,7484
Part des charges salariales	0,1206	0,1202	0,1291	0,137	0,1739	0,2295
Part des amortissements et crédits-$bails	0,004	0	0,0043	0	0	0
Part d'autres charges	0,0036	0,0138	0,0076	0,0165	0,0124	0,0222
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-6,6955	-4,2785	-4,9854	-4,7601	-7,0531	-INF
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	23,9295	18,0013	24,217	24,7196	26,6273	
Durée du crédit fournisseur	33,9337	26,4294	29,7696	36,131	35,2394	54,7741
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2435	0,2747	0,136	0,2044	0,2488	0,3491
Capacité de remboursement	-0,3795	-24,3731	-0,604	-1,2847	-3,2954	-7,4626
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0188	-0,0149	-0,0062	-0,0132	-0,0842	-INF
Taux de valeur ajoutée	-0,3795	-24,3731	-0,604	-1,2847	-3,2954	-7,4626
Taux d'exportation	0	1	0,0004	1	1	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,017	0,0228	0,0118	0,0138	0,0208	0
						
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