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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
PATISSERIE LE DANIEL	420542946					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	3413414	3387091	2824735	3002812	2806246	2542437
VALEUR AJOUTE	1611779	1887972	1419150	1452336	1411204	1252463
EBE (exédent brut d'exploitation)	577559	962724	561401	488996	533952	498197
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	419856	705199	420871	402367	416326	387734
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	174785	-12474	153686	328779	221923	69115
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1751	0,2927	0,2009	0,1634	0,1936	0,1968
Exportation	2511	83273	68864	70152	74126	30435
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,1733	0,2873	0,1724	0,1253	0,157	0,1613
Marge nette	0,1733	0,2873	0,1724	0,1253	0,157	0,1613
Rentabilité économique	0,3654	0,5411	0,2783	0,2497	0,3106	0,2986
Rentabilité financière	0,2979	0,4054	0,2794	0,2516	0,2815	0,2812
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5913	0,5748	0,5807	0,5834	0,5737	0,5887
Part des charges salariales	0,3557	0,3696	0,356	0,355	0,359	0,3419
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0424	0,0458	0,0526	0,0494	0,0562	0,0566
Part d'autres charges	0,0107	0,0098	0,0107	0,0122	0,011	0,0128
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	19,3401	-1,3842	20,0768	40,0941	29,3771	9,9676
Rotation des stocks	42,6997	42,2311	44,0547	43,2687	46,4201	39,7246
Durée du crédit client	6,8263	7,1882	9,4009	11,7331	9,7929	5,8469
Durée du crédit fournisseur	38,5276	25,4603	20,14	16,6987	29,1034	50,1151
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0763	0,0585	0,3698	0,4046	0,347	0,3668
Capacité de remboursement	0,2872	0,1477	1,7722	1,9692	1,433	1,5786
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1751	0,2927	0,2009	0,1634	0,1936	0,1968
Taux de valeur ajoutée	0,2872	0,1477	1,7722	1,9692	1,433	1,5786
Taux d'exportation	0,0008	0,0253	0,0246	0,0234	0,0269	0,012
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1572	0,1583	0,2031	0,2175	0,2644	0,3324
						
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