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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE FROMAGERE DE MEAUX	419912621					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016	2015
EBITDA	3237143	2564616	2472809	2363856	2352961	2365470
VALEUR AJOUTE	668649	721389	595915	578742	671251	586473
EBE (exédent brut d'exploitation)	63806	85944	79641	80682	143018	97390
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	67	3	-24625	-9830	25249	10662
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	63101	366648	76663	50505	51857	20460
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0204	0,0331	0,0329	0,0338	0,058	0,0415
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-33,4891	-20,9265	-7,1128	-11,5664	0,2489	0,3045
Marge d'exploitation	0,0204	0,0332	0,0436	0,0385	0,0483	0,0374
Marge nette	0,0204	0,0332	0,0436	0,0385	0,0483	0,0374
Rentabilité économique	1,0469	0,2316	1,0299	2,7716	8,9386	6,0869
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	265002,3333	0	213596,3636
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	64304,6667	0	53315,7273
Charges salariales par employé	0	0	0	45411,6667	0	37237,3636
Salaires et traitements par employé	0	0	0	32276,4444	0	26930,9091
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	32276,4444	0	26930,9091
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8092	0,7436	0,7818	0,7803	0,7522	0,7804
Part des charges salariales	0,1713	0,2205	0,1808	0,1799	0,1959	0,1798
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0194	0,0359	0,0374	0,0398	0,0518	0,0397
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	7,3788	51,5042	11,5609	7,7292	7,6767	3,1784
Rotation des stocks	52,3756	47,3328	41,5449	35,4609	38,9627	58,6202
Durée du crédit client	40,685	52,5665	2,8847	3,5032	2,1151	11,9324
Durée du crédit fournisseur	53,2057	68,9593	55,2663	55,8508	59,2763	54,857
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7375	0,9569	0,7931	0,4504	0	0
Capacité de remboursement	670,8806	118347	-2,4905	-1,3337	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0204	0,0331	0,0329	0,0338	0,058	0,0415
Taux de valeur ajoutée	670,8806	118347	-2,4905	-1,3337	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0	0
						
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