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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOULANGERIE PATISSERIE HAEBERLE	419919147			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017
EBITDA	736912	693194	782555	831017
VALEUR AJOUTE	459093	417015	478319	503891
EBE (exédent brut d'exploitation)	8108	-15574	31086	43785
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	6016	-14634	28329	50231
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-62732	-50463	-42823	-41583
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0113	-0,0234	0,0406	0,0547
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,3202	0,3194	0,3096	0,3182
Marge d'exploitation	0,0162	-0,0099	0,0435	0,0733
Marge nette	0,0162	-0,0099	0,0435	0,0733
Rentabilité économique	0,0563	-0,0949	0,1559	0,2217
Rentabilité financière	0,0671	-0,0425	0,2167	0,5174
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,3579	0,3594	0,3802	0,3835
Part des charges salariales	0,6256	0,6255	0,5959	0,5922
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0085	0,0104	0,0117	0,0121
Part d'autres charges	0,008	0,0047	0,0122	0,0121
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-31,8736	-27,6679	-20,4243	-18,9628
Rotation des stocks	8,4641	9,3736	8,4015	10,9609
Durée du crédit client	0,5788	0,758	1,6848	2,9394
Durée du crédit fournisseur	21,6944	26,223	32,1268	31,4687
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,004	0,1838	0,2998	0,4463
Capacité de remboursement	0,0951	-2,0597	2,1101	1,7543
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0113	-0,0234	0,0406	0,0547
Taux de valeur ajoutée	0,0951	-2,0597	2,1101	1,7543
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2412	0,2675	0,2404	0,2296
				
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