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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
DEMAZET LA CAVE	419850516				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1626730	1598499	1413217	1465005	1496802
VALEUR AJOUTE	238571	250533	221507	216102	235217
EBE (exédent brut d'exploitation)	91953	80178	26882	28555	38238
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	71829	70788	24587	26144	33399
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-70506	-39586	-31163	23100	-50168
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0568	0,0502	0,0191	0,0195	0,0259
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,2188	0,2332	0,2528	0,2378	0,2571
Marge d'exploitation	0,0378	0,0328	0,0015	0,0028	0,0231
Marge nette	0,0378	0,0328	0,0015	0,0028	0,0231
Rentabilité économique	0,2813	0,2249	0,074	0,0739	0,1008
Rentabilité financière	0,1288	0,1418	0,0033	0,011	0,1118
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	398949,5	351972	32460,2	245749,3333
Valeur ajoutée par employé	0	62633,25	55376,75	4802,2667	39202,8333
Charges salariales par employé	0	41381,75	47892	4035,4222	31552,1667
Salaires et traitements par employé	0	31096	35386,75	2921,0889	23759,3333
Résultat courant avant impôts par employé	0	31096	35386,75	2921,0889	23759,3333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8815	0,8701	0,8407	0,8519	0,8472
Part des charges salariales	0,094	0,1071	0,1358	0,1243	0,1294
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0185	0,0166	0,018	0,017	0,016
Part d'autres charges	0,006	0,0062	0,0055	0,0068	0,0074
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-15,8984	-9,0543	-8,0791	5,7722	-12,4187
Rotation des stocks	16,5869	13,5416	16,7442	18,4815	15,1301
Durée du crédit client	16,1607	11,7613	4,9617	10,8108	6,1005
Durée du crédit fournisseur	42,0831	30,4311	28,3145	23,0362	79,0881
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0118	0,105	0,2462	0,2934	0,2884
Capacité de remboursement	0,0536	0,5288	3,6373	4,3361	3,276
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0568	0,0502	0,0191	0,0195	0,0259
Taux de valeur ajoutée	0,0536	0,5288	3,6373	4,3361	3,276
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1659	0,1959	0,2382	0,2452	0,2535
					
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