https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren RESTAURANT LE BRASERO 418957866 ***RATIOS GENERAUX 2019 2018 2017 2016 EBITDA 444302 468691 402762 417540 VALEUR AJOUTE 203161 231799 227189 226317 EBE (exédent brut d'exploitation) 21233 32420 80866 81421 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 20438 29617 74226 72439 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -10615 -20978 -18151 -5837 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,0487 0,0707 0,2057 0,1996 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale Marge d'exploitation 0,0499 0,0512 0,015 0,0215 Marge nette 0,0499 0,0512 0,015 0,0215 Rentabilité économique 0,4579 0,8053 2,1561 0,7178 Rentabilité financière 0,5442 0,5851 0,1503 0,1748 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,5645 0,5156 0,4293 0,454 Part des charges salariales 0,4102 0,4349 0,3566 0,3287 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0005 0,0245 0,181 0,1758 Part d'autres charges 0,0248 0,0251 0,0331 0,0415 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -8,8821 -16,7046 -16,8523 -5,2233 Rotation des stocks 7,7692 7,5126 5,8213 5,9153 Durée du crédit client 1,4796 0,8713 0,1919 0,6771 Durée du crédit fournisseur 26,9047 34,0062 46,5327 36,3313 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,1422 0,0529 0,5783 0,8815 Capacité de remboursement 0,3226 0,0719 0,2922 1,3803 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,0487 0,0707 0,2057 0,1996 Taux de valeur ajoutée 0,3226 0,0719 0,2922 1,3803 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,0558 0,0513 0,0773 0,2507 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991