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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SARL LES GOURMETS DE NOS FERMES	418518783		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	0	0	4418967
VALEUR AJOUTE	0	0	1359905
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	372537
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	240902,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	27319	67491	143233
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,0853
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			0,4922
Marge d'exploitation			0,0535
Marge nette			0,0535
Rentabilité économique	0	0	0,2006
Rentabilité financière	0	0	0,2432
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes			0,7191
Part des charges salariales	0	0	0,2227
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0404
Part d'autres charges	0	0	0,0178
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	11,969
Rotation des stocks	0	0	0,5185
Durée du crédit client	0	0	29,2799
Durée du crédit fournisseur	0	0	36,95
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,5287	0,5683	0,5758
Capacité de remboursement	0	0	4,4401
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,0853
Taux de valeur ajoutée	0	0	4,4401
Taux d'exportation			1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,3219
			
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