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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
GLOSEK GOURMET SARL	418477659		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018
EBITDA	0	647189	526792
VALEUR AJOUTE	0	75746	91824
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	-31748	-15785
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	-37631	-18275
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	76024	140802	174728
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		-0,0505	-0,0312
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation		-0,1553	-0,1064
Marge nette		-0,1553	-0,1064
Rentabilité économique	0	-0,0689	-0,0272
Rentabilité financière	0	-0,1979	0,6669
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	168725,3333
Valeur ajoutée par employé	0	0	30608
Charges salariales par employé	0	0	34918
Salaires et traitements par employé	0	0	31035,3333
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	31035,3333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,7421	0,7352
Part des charges salariales	0	0,1449	0,1804
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0885	0,0649
Part d'autres charges	0	0,0246	0,0195
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	81,7062	125,9951
Rotation des stocks	0	39,1508	47,9423
Durée du crédit client	0	27,0769	26,3716
Durée du crédit fournisseur	0	29,6806	23,8504
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0311	0,0417	0,0636
Capacité de remboursement	0	-0,5102	-2,0173
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		-0,0505	-0,0312
Taux de valeur ajoutée	0	-0,5102	-2,0173
Taux d'exportation		1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,4271	0,5655
			
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