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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOCIETE ALIMENTAIRE DE LA GARE DE LYON	418128856				
					
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	349904	371801	395431	422845	433734
VALEUR AJOUTE	54284	59796	71905	60861	72589
EBE (exédent brut d'exploitation)	3275	18529	24423	13380	6411
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1394	15466	20577	11110	5518
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	6958	-9821	-24331	-22337	-14453
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0095	0,0498	0,0618	0,0316	0,0148
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,3905	0,355	0,3482	0,3175	0,3299
Marge d'exploitation	0,0215	0,0498	0,0618	0,0299	0,0102
Marge nette	0,0215	0,0498	0,0618	0,0299	0,0102
Rentabilité économique	0,0284	0,1701	0,2521	0,1686	0,0807
Rentabilité financière	0,0563	0,1453	0,2262	0,1445	0,0589
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	422845	433734
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	60861	72589
Charges salariales par employé	0	0	0	45360	61895
Salaires et traitements par employé	0	0	0	31224	40611
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	31224	40611
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8484	0,8832	0,872	0,8825	0,8413
Part des charges salariales	0,1372	0,1086	0,1222	0,1106	0,1442
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0002	0	0	0,0018	0,0046
Part d'autres charges	0,0141	0,0083	0,0058	0,0052	0,01
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	7,3642	-9,6414	-22,4586	-19,2813	-12,1626
Rotation des stocks	19,5991	10,3165	10,8022	11,1234	21,256
Durée du crédit client	0	3,3476	1,503	3,1392	2,8388
Durée du crédit fournisseur	22,4563	21,3829	28,1775	26,5903	29,9585
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0215	0,0227	0,0609	0,1129	0,2413
Capacité de remboursement	1,7776	0,1602	0,2868	0,8062	3,4726
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0095	0,0498	0,0618	0,0316	0,0148
Taux de valeur ajoutée	1,7776	0,1602	0,2868	0,8062	3,4726
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0417	0,037	0,0337	0,0315	0,0324
					
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