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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
L'ART DU PAIN	418156154	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	481931	468861
VALEUR AJOUTE	227602	235738
EBE (exédent brut d'exploitation)	56572	66453
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	41403	49964
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-93332	-91521
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1182	0,1417
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	-2,2667	-1,0204
Marge d'exploitation	0,0929	0,1138
Marge nette	0,0929	0,1138
Rentabilité économique	0,1354	0,1541
Rentabilité financière	0,0812	0,1115
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5738	0,561
Part des charges salariales	0,3796	0,3955
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0296	0,0316
Part d'autres charges	0,017	0,0119
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-71,1764	-71,2537
Rotation des stocks	1,5857	1,5234
Durée du crédit client	17,6463	12,4373
Durée du crédit fournisseur	42,4922	39,5212
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,1394	0,234
Capacité de remboursement	1,4065	2,0192
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1182	0,1417
Taux de valeur ajoutée	1,4065	2,0192
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9791	1,0272
		
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