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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTAURANT  A L ARBRE VERT	418019873				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	724709	900204	882552	844888	876597
VALEUR AJOUTE	269574	400621	391289	361826	372654
EBE (exédent brut d'exploitation)	41827	66021	62936	50447	54662
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	59584	63427	64169	52147	52906,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-76459	-130942	-137169	-107502	-70296
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0593	0,0734	0,0716	0,0599	0,0624
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,0542	0,0453	0,0469	0,0373	0,0358
Marge nette	0,0542	0,0453	0,0469	0,0373	0,0358
Rentabilité économique	0,1079	0,3733	0,3892	0,3313	0,7916
Rentabilité financière	0,8169	0,8274	0,8268	0,7867	0,7887
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	78317,5556	99954,4444	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	29952,6667	44513,4444	0	0	0
Charges salariales par employé	24707,6667	36269,8889	0	0	0
Salaires et traitements par employé	22332,7778	28455,5556	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	22332,7778	28455,5556	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6341	0,5806	0,5797	0,5902	0,5958
Part des charges salariales	0,3239	0,3798	0,3815	0,3741	0,3686
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0323	0,0276	0,0287	0,0261	0,0256
Part d'autres charges	0,0097	0,012	0,0102	0,0097	0,01
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-39,5931	-53,1285	-56,9605	-46,6126	-29,289
Rotation des stocks	8,7455	7,4984	6,4733	8,4738	8,7569
Durée du crédit client	3,1903	4,3529	9,5675	5,1302	5,9019
Durée du crédit fournisseur	20,814	17,5969	27,9471	18,6024	21,9982
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,8819	0,7254	0,7006	0,7418	0,4255
Capacité de remboursement	5,7364	2,0224	1,7655	2,166	0,5553
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0593	0,0734	0,0716	0,0599	0,0624
Taux de valeur ajoutée	5,7364	2,0224	1,7655	2,166	0,5553
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1611	0,1369	0,1446	0,1416	0,0793
					
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